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2022伙房岗位职责制度(精选7篇)

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第1篇:幼儿园伙房班长岗位职责

幼儿园伙房班长岗位职责

一、具有良好的职业道德,热爱本职工作,责任心强,对伙房日常工作全面负责。

二、尊重领导,团结同事,工作做到上请下达,协助伙房管理员做好伙房工作,发挥桥梁和纽带作用。

三、工作中,严格按照食品卫生法要求操作并认真遵守园内的各项规章制度。

四、严格按照带量食谱操作,按食谱计算各类食材用量,不随意变更食谱,食谱的制作要根据幼儿年龄的特点,做到色、香、味、形俱全。

五、做好饭菜试尝、留样工作并填写每餐留样记录,安全操作预防事故和食物中毒事件发生。

六、严格按照消毒制度进行消毒工作并填写消毒记录。

七、与伙房其他人员一起承担伙房的卫生清洁工作,做到每日一小扫,周末一大扫,随时保持伙房干净整洁,地面无油污,餐用具做到随用随清,不积攒无油污,生熟分开,摆放整齐。

八、认真学习钻研业务,不断创新,协助伙房管理员积极为幼儿和教师改善食谱花样,提高饭菜水平。

九、下班前认真检查水、电、气的使用阀门,做到断水、断电、断气,关好门窗,确保安全避免事故。

第2篇:学校规章制度之伙房工人的岗位职责

学校规章制度之伙房工人的岗位职责

1、早晨7:20以前必须烧开水;中午11:30须烧开水;下午13:20烧开水。(夏季时14:20)

2、每天上下午送幼儿园、小学低年级各一次热开水,确保足量,检查好水桶,确保水质安全。

3、管好、用好锅炉设备,做好锅炉常规维护工作,确保锅炉正常安全运转,节约用煤、用水。

4、做好锅炉房的卫生清洁工作,杜绝非工作人员入内。

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2022伙房岗位职责制度(精选7篇)

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